NAIROBI, 12 Haziran (IPS) – Mısır çölünün derinliklerinde, SEKEM topluluğu, Ukrayna’daki savaşın neden olduğu kıtlıkları ve fiyat artışlarını hafifletmek için yetiştirilen ve 46 yıllık rejeneratif gelişme tarihindeki en son mahsul olan ilk buğday mahsulünü kutluyor , etkili bir şekilde çölün çiçek açmasını sağladı. Başka bir kıtada, Brezilya’da Yawanawá tarafından toplanan ve üretilen acai’yi satın alan bir tüketici, 200.000 dönümlük arazinin korunmasına yardımcı oluyor.
Yiyecek insanları, kültürleri ve Dünya gezegenini birbirine bağlar. Ancak gıda sistemleri, küresel sağlığı ve refahı beslemek yerine, bugün küresel toplumun sosyal ve çevresel krizlerinin merkezinde yer alıyor.
Gıda sistemlerini ve mevcut politika ve teknik çözümleri dönüştürmeye yönelik büyük yatırımlar ve çabalar, istenen etkiyi sağlamıyor. Gıda güvensizliği, sürdürülemez tarım uygulamaları ve iklim değişikliği ile kendini gösteren küresel gıda sistemleri krizleri karşısında, devam eden krizlerin kökenlerini ve dönüşümün önündeki engelleri yeniden incelemek kritik öneme sahiptir.
İnsanların Gıda Hakkındaki Düşüncelerini Yeniden Çerçevelemek
Bu arka plana karşı, Bilinçli Gıda Sistemleri Birliği (CoFSA), sistemik değişimi desteklemek için önemli bir kanıta dayalı uygulama olarak bilinci teşvik eder. İttifak, insanların gıda hakkındaki düşüncelerini yeniden çerçevelendirmenin, gıda sistemleri dönüşümünün kilidini açmanın, tüm insanları beslemenin ve Dünya gezegenini yeniden canlandırmanın anahtarı olduğu önermesi üzerine kuruludur.
“Gıda sistemlerimizin kritik bir durumda olduğunu ve bu dünyanın büyük ölçüde ihtiyaç duyduğu yenilenme sürecinin merkezinde yer aldığını biliyoruz ve bunun ancak farklı değerler ve dünya görüşlerine sahip zihniyet ve kalp yapılarının değişmesiyle gerçekleşebileceğine inanıyoruz” diyor. Thomas Legrand, CoFSA Baş Teknik Danışmanı.
UNDP tarafından bir araya getirilen CoFSA, gıda, tarım ve bilinç uygulayıcılarının ortak bir amaç etrafında birleştiği bir harekettir: sistemik değişimi ve yenilenmeyi harekete geçiren içsel kapasiteleri geliştirmeleri için gıda ve tarım sistemlerinden insanları desteklemek.
İttifak, “gıda ve tarım sektöründe sürdürülebilirliğe ve insanın gelişmesine yönelik sistemik değişimi desteklemek için farkındalık, şefkat, sistem liderliği, yerli ve kadınsı bilgelikler gibi kanıtlanmış yaklaşımlar dahil olmak üzere bilincin gücünden ve içsel dönüşümden” yararlanmayı amaçlıyor.
CoFSA Rejeneratif Gıda Sistemi Projelerini Desteklemek İçin Mücadele Fonu
Başlatılmak üzere olan CoFSA Mücadele Fonu, 2030 Sürdürülebilir Kalkınma Gündemi’ne doğru ilerlemeyi hızlandırmak ve ölçeklendirmek için stratejik, yenilikçi fikirlerin ve çözümlerin geliştirilmesini desteklemeyi amaçlıyor. BM’nin SDG’leri.
Mücadele Fonu, rejeneratif gıda sistemleri için iç kapasiteleri geliştirmeye odaklanır. Bu, potansiyel olarak dönüştürücü çözümleri belirlemek, geliştirmek ve beslemek için test ve yenilik gerektiren yeni bir uygulama alanı oluşturur.
Teklif çağrılarının bu ilk turunda, UNDP 20.000 ABD Dolarına kadar olan yaklaşık dört pilot projeyi destekleyecektir.
Bilinçli Gıda Sistemi Bağlantıları Tedarik Zinciri
SEKEM’in CEO’su Helmy Abouleish, bilinçli bir gıda sisteminin, insanların ve ekosistemlerin refahına ve tüm tedarik zincirindeki paydaşlar arasında bir bağlantı ve farkındalığın olduğu bütüncül bir yaklaşım olduğunu söylüyor. 1977’de babası Dr. İbrahim Abouleish tarafından Mısır çölünde kurulan bütünsel, sürdürülebilir kalkınma topluluğuna başkanlık ediyor.
UNDP’ye göre, insanlara ve gezegene zarar veren sistemleri ve gıdanın üretilme ve tüketilme şeklini dönüştürmek için, “Sistemleri temel olarak neyin yönlendirdiğine, sorunların semptomlarının ve hatta sistem kalıplarının ve yapılarının ötesine bakmamız gerekiyor.”
Bilinç ve zihinsel modeller veya yenileyici zihniyetler ve kültürler, gıda ve tarımda sistem değişikliğinin kilidini açmanın anahtarı olarak giderek daha fazla tanınmaktadır. Bu amaçla CoFSA, sürdürülebilir değişimin içeriden geldiği önermesine dayalı olarak içsel kapasitelerin geliştirilmesini ve değerlendirilmesini desteklemek için teknik çözümlere bilinç yaklaşımları uygular.
LUND Üniversitesi’nde Sürdürülebilirlik Bilimi Profesörü Christine Wamsler, “sürdürülebilir, yenileyici sistemler yaratmanın yalnızca dış dünyalarımızda bir değişiklik gerektirmediğine dair artan bilimsel fikir birliği olduğunu vurguluyor. Bunun yerine, ilişkilerimizde – kendimiz, birbirimiz ve bir bütün olarak hayat hakkında düşünme şeklimizde – köklü bir değişimle el ele gitmeli.
Benzer şekilde, Massachusetts Institute of Technology’de kıdemli öğretim görevlisi olan Otto Scharmer, “Bir sistemi, o sistemi uygulayan insanların zihniyetlerini veya bilinçlerini değiştirmedikçe değiştiremezsiniz” diye vurguluyor.
Özünde, dikkatli yeme ve dönüşümü içeriden harekete geçirme, davranış değişikliğinin bazen veri ve analizlerden çok kimlik, duygular ve bağlantılarla ilgili olduğunun kabul edilmesidir; uzun süredir devam eden inançlar ve görüşler.
Tüketici Tercihlerinin Soru Etkisi
Tashka Yawanawá, “Bugün ne yerseniz yiyin, nasıl giyinirseniz giyinin, bunların nereden geldiğini, Toprak Ana’ya, kültürel, ekonomik ve ruhsal çevreye ne tür bir etki yaptıklarını kendinize sormalısınız” diyor. Brezilya yağmur ormanlarında yüzyıllardır hayatta kalan Yawanawá’nın.
Gıda ve tarım sistemlerindeki insanlar ve süreçler hakkında farkındalık, yerel bilgelikle uyumludur ve Yawanawá halkının yaklaşımının merkezinde yer alır. Örneğin, Tashka Yawanawá şöyle diyor: “Birisi Yawanawá tarafından toplanan ve üretilen acai’yi içtiğinde, 200.000 dönümlük arazinin korunmasına yardımcı oluyor.”
“Dilimizin, kültürümüzün, kültürel ve manevi tezahürümüzün korunmasına da destek oluyorlar. Bu bağlantıyı kurmak, bu ürünleri nereden tedarik ettiğinize değer verir … Yawanawá tarafından yapılan acai’yi satın aldığınızda, bilinçli gıdayı desteklediğinizin farkına varırsınız.”
UNDP, çiftçilerin hayatlarının sadece ekonomik aktörler olarak değil, insan olarak görülmelerine bağlı olduğunu vurguluyor ve “Piyasa kurallarının yerini alacak doğru ilişkiler için ihtiyaç duyduğumuz derin sohbetlere katılmak için güvenli, derinlemesine düşünen ve bağlantı kuran alanlar inşa etmenin zamanı geldi” diyor.
Bilinçli düşünme ve dikkatli yeme dünyasında herkesin bir rolü vardır.
Brezilya’da geleneksel gıda bilgisine değer veren ve üreticiler, yetiştirdikleri gıdalar, aşçılar ve tüketiciler arasındaki kopan bağları tazeleyen kar amacı gütmeyen bir kuruluş olan Instituto Maniva’nın kurucusu Teresa Corção, şeflerin gıdaları daha fazla dinlemede kritik bir role sahip olduğunu söylüyor. yiyecekleri yetiştiren insanlar.
UNDP’nin Gıda Bölümü’nden Andrew Bovarnick, “Sanırım artık hem kendimizi değiştirmenin hem de daha sürdürülebilir seçimler yapmak için doğru zihniyete sahip olmamız için başkalarının düşünme şeklini değiştirmelerine yardım etmenin başka yollarına ihtiyacımız olduğunu giderek daha fazla görüyoruz” diyor. ve Tarımsal Emtia Sistemleri, Küresel Başkan.
CoFSA, bütüncül, biyo-bölgesel bir yaklaşıma geçişi desteklemek ve üretken yenilenme alanları yaratmak için gıda sistemlerine bilinç getirmek üzerine kuruludur.
Bu bilinç, gıda sistemlerinde gıda üretimi, muhafazası ve refahı arasındaki dengenin yeniden sağlanmasına yardımcı olabilir, toprağı yenileyen agroekolojik uygulamaların benimsenmesini destekleyebilir ve gıdanın toplumlarda zenginlik ve refahı dağıtma kapasitesini güçlendirebilir.
IPS BM Bürosu Raporu
@IPSNewsUNBureau’yu takip edin
Instagram’da IPS News BM Bürosunu takip edin
© Inter Press Service (2023) — Tüm Hakları SaklıdırOrijinal kaynak: Inter Press Service